1° receita : pãozinho de queijo
Ingrediente
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• ½ quilo de polvilho azedo
• 1 ovo
• 1 xícara de queijo parmesão
• 1 xícara de água morna
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média/alta. Depois, pegue uma panela com cabo grande e coloque o leite, o óleo e o sal. Quando levantar fervura, despeje sobre o polvilho. Misture com uma colher até esfriar um pouco.
Junte o ovo e o queijo e misture com a mão. Aí, acrescente a água morna aos poucos até formar uma massa. Depois faça as bolinhas e asse por 20 minutos, até ficarem prontos.
Pré-aqueça o forno em temperatura média/alta. Depois, pegue uma panela com cabo grande e coloque o leite, o óleo e o sal. Quando levantar fervura, despeje sobre o polvilho. Misture com uma colher até esfriar um pouco.
Junte o ovo e o queijo e misture com a mão. Aí, acrescente a água morna aos poucos até formar uma massa. Depois faça as bolinhas e asse por 20 minutos, até ficarem prontos.
2° receita :madeleine
Ingredientes
• 2 ovos
• 1 xícara (150g) de açúcar
• 1 xícara (150g)de farinha de trigo peneirada
• 1/2 colher de chá de fermento
• 125g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de leite
• Suco e raspas da casca de 1 limão
• 6 morangos picados
• 2 ovos
• 1 xícara (150g) de açúcar
• 1 xícara (150g)de farinha de trigo peneirada
• 1/2 colher de chá de fermento
• 125g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de leite
• Suco e raspas da casca de 1 limão
• 6 morangos picados
Modo de preparo
Bata os ovos e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione um pouco da farinha e do fermento, depois um pouco de manteiga e leite. Repita o processo até acabarem os ingredientes.
Divida a massa em 2 partes, em uma delas acrescente as raspas e o suco do limão, na outra acrescente os morangos picados.
Quando a massa estiver pronta, deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno médio, coloque a massa nas forminhas especiais para madelines untadas com manteiga (se estiver usando forminhas de silicone não precisa untar).
Deixe assar por 3 a 5 minutos e então mude a temperatura do forno para baixa e deixe assar por mais 5 minutos.
Desenforme e deixe esfriar.
Bom gente espero que tenham gostado um beijão da Ana até
a próxima postagem .


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